這次是第二次來訪!上次是在民權分店,這次決定換邊試試,雖然兩間店的距離差沒很遠,因為某個緣故(等等說明XDD),所以這次換到了中山總店試試。
這次主要是朋友慶生聚會,預計是在10/1的晚上要去六必居吃粥,要注意的是,因為是10月的定位,因此要在9/25才可以開始訂位喔!
因為熬煮粥要一定的時間,所以訂位的同時,就要先預訂粥品了!
上次我們已經試過了著名的蟹膏粥,同時也試了土雞粥。
不知道是不是這批人嘴拙,吃不出蟹膏的鮮美,總之當天5人一致覺得土雞大勝。
因此這次的6人在訂位前的表決,從(A)鯛魚2人鍋+土雞4人鍋;(B)土雞6人鍋;(C)其他鍋之中,壓倒性的(B)大勝!(這些人連這個都要表決)
還有因為粥裏面的丸子真的是太好吃,所以訂位的時候直接就請店家再多加一份綜合丸子($100)進去囉!
這樣一來,當天到了現場,粥就會直接上桌啦!只要加點熱炒就好!
土雞粥,本來就會放丸子,墨魚丸跟貢丸,官網有寫,這是跟團購美食-爆漿貢丸進的,真的很好吃喔!
所以就多點了一份綜合的進去,墨魚丸是黑色的,完全沒有怪味道,連不吃海鮮的強尼都可以連吃好幾顆!
彈性好又鮮嫩,朋友還直接要我先幫她勺5顆再說!
一般的貢丸也是超好吃的喔~口感真的很好,QQ的,不會太硬也沒有怪味道,也不會煮得過軟!我們光是丸子就吃了不少!
粥裡的土雞也很鮮嫩,彈力也很好,而且量很多,吃到女生們無法繼續,只能靠強尼稱霸!
這邊的粥已經熬的非常透徹,完全沒有飯的原樣囉!又香又濃的,我竟然一共吃了4碗XDD
鍋裡還放了薑片壓味,長的真的太像筍片了,朋友還一口咬下後才發現!
剛開始勺的時候,要盡量勺下面的,像我們雖然有盡量往下勺了!
但是吃到尾聲的時候,剩下的都是很扎實的狀態!
再來是熱炒的部分。
剛提到的某個緣故,其實就是,雖然我們都覺得粥非常美味,但熱炒就是差那麼一點,所以才決定換店看看會不會有差。
雖然朋友是覺得差不多,但我個人是覺得總店有好那麼一些些啦!這個就看個人口味囉!
因為才5女1男,但6人份的粥非常的大一鍋,所以熱炒就只點了幾份意思意思啦!
三杯米血糕是我們一致覺得最好吃,CP值也最高的一道喔~
米血Q彈的很,外表脆脆的,中間又很軟嫩,口味也不會太鹹,單吃就很好吃!
裡面還連同豆干一起炒,連豆干也很有味喔!
再來還有點三杯松阪豬(到底多愛三杯),其實這樣乍看,根本跟米血糕沒甚麼兩樣,哈哈哈!
裡面一樣有好吃的米血糕,另外還有杏苞菇很多汁,松阪豬脆脆的很好吃,口味就是跟上一道一樣啦!
還有鳳梨蝦球(沒拍到,殘念!)這個比較普通一點,量也有點少!
再來月亮蝦餅,這是正常的一道,就好吃!這樣!
店裡有附茶,因為很香又有甘甜味,我們這些人一直在續茶,至少喝了4壺以上吧~
六必居基本上服務還算熱忱,有問題詢問大姐們,也都會很快的就得到回應!
而且粥真的是真材實料的,口味也很不錯,基本上是會再回訪的店喔!
【2016/10/1到訪】
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六必居潮州沙鍋粥
地址:新北市板橋區中山路一段160-3號
電話:02-2952-8827
營業時間 11:30~14:00,17:00~24:00